Un’esperienza gastronomica in Maremma.

Botrosecco - Maremma Toscana doc della cantina Le Mortelle

La luna sulla Terra di Nello

Bella esperienza eno-gastronomica ieri sera in località Poggetto, appena fuori Castiglione della Pescaia da La Terra di Nello, osteria rurale, come amano definirsi, dove si mangia d’estate in un curatissimo giardino, sotto gli ulivi, con qualità del cibo e del servizio eccellenti.

 

Menù rigorosamente toscano e di terra con una particolare attenzione alle carni.

Abbiamo provato, tra gli antipasti, una tartare preparata con perle di vermouth, senape e nocciole, un gran fritto di verdure e un patè di fegatini, decisamente notevole, con cipolle rosse di tropea caramellate servito con pan brioche.

A seguire un’ottima fiorentina preparata alla perfezione sulla griglia.

La Terra di Nello - La griglia delle carni
La griglia delle carni

Buona carta dei vini, dalla quale, su suggerimento della sommelier abbiamo scelto un Maremma Toscana doc da uve cabernet – Botrosecco – della cantina Le Mortelle.
Carta dei dessert limitata, ma con proposte interessanti.

 

Esperienza da ripetere anche per il servizio impeccabile.

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